社團法人花蓮縣野鳥學會Wild Bird Society of Hualien

12/8(五)月會演講--咖啡品嘗及烘焙技巧

時間：12月8日(星期五)晚上7時30分至9時30分

地點：本會會館二樓

講師：林見祥

衣索比亞是咖啡的發源地，傳說一個默默無名的牧羊人，在衣索比亞西部地區森林放羊的時候，發現了這個暢銷至今的神祕紅果實：咖啡，開啟了千年的咖啡市場。

實際上咖啡也是水果的一種，我們所說的咖啡，是指果實裡的種籽，經過生豆處理法將種籽取出乾燥，成為咖啡生豆，接下來「烘焙」是個關鍵，經由烘焙機器加熱原理，在時間與溫度的微妙曲線下完成為咖啡熟豆，最後經過各式適當的沖煮方法，就呈現了值得您細細品味的咖啡。

本次講座特別邀請本會咖啡達人—見祥大哥，分享咖啡生產、烘焙、磨豆、煮豆等過程，並將帶來數款好喝的咖啡與鳥友們一起品嘗，是酒香、是果酸、還是甘甜，歡迎大家一起來感受咖啡的好滋味。

           咖啡花朵                  咖啡果實                  德國PROBAT烘豆機

報名：即日起，前30名報名者之會員，贈送聖誕老公公餅干及掛耳包。

注意事項：請自備咖啡杯及潄口用開水。

12/10(日)例行活動--瓦拉米步道賞鳥

藍腹鷴  黃家發  攝

集合地點：南安遊客中心停車場

集合時間：12/10 上午8時

活動時間：08:00至11:00

領隊：林慧美

12/17(日)例行活動--布洛灣賞鳥

紅頭山雀  藍振峰  攝

集合地點：家樂福前廣場

集合時間：12/17 上午6時30分

活動時間：08:00至11:00

領隊：王建智

例行活動說明：

1.請於即日起至活動前二日完成報名；若遇大雨，活動自動取消。 

2.保險及交通自理。

3.報名電話：03-8339434(週一至週五14:00至17:00)